Seperti yang dilansir dari Indiatimes (17/09), peneliti dari Cornell University, New York, menemukan makan siang yang tidak terlalu mengenyangkan adalah cara mudah untuk mengurangi kalori. Tim peneliti yang dikepalai Profesor David Levitsky ini tepatnya menganalisis pola makan selama lima minggu.
Pada minggu pertama, ada kelompok yang diizinkan makan segala jenis hidangan di meja. Kemudian dua minggu berturut-turut, setengah kelompok diminta memilih menu makan siang yang tidak terlalu mengenyangkan, namun mengandung protein dan serat tinggi.
Peneliti kemudian menemukan selama 10 setelah minggu kedua percobaan, sebagian besar koresponden mampu mengurangi konsumsi kalori 250 lebih rendah daripada biasanya. Mereka pun rata-rata berhasil menurunkan berat badan sebanyak setengah kilogram.
"Hasil penelitian ini membuktikan kalau seseorang tidak perlu mengatur asupan kalori mereka secara mendetail," tulis Levitsky dalam jurnal Appetite.
Dengan kata lain, mengganti menu makan siang nasi dengan makanan yang tidak terlalu mengenyangkan, seperti protein dan serat, memang tidak mampu menekan nafsu makan. Namun setidaknya asupan kalori pada tubuh lebih sedikit daripada biasanya.
sumber
0 komentar:
Posting Komentar